Горячие блюда
Рецепт: молодая баранина с чесночной подливкой Инградиенты: 500 г молодой баранины, 10-12 долек чеснока, 0,5-1 стакан бульона, соль по вкусу. Как готовить: Баранину цельным куском промыть, положить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой так, чтобы она едва покрыла мясо, и варить сперва на сильном, а затем на слабом огне до готовности. Вареное мясо вынуть из кастрюли, нарезать порциями и положить в глубокую посуду. Бульон процедить, добавить чеснок, истолченный с небольшим количеством соли, и залить полученной подливкой мясо. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.  Еще рецепт: молодая баранина с айвой |
|
|
|
|
