Горячие блюда
Рецепт: отварная свинина с кислым лавашом Инградиенты: 500 г свинины, 30 г кислого лаваша, 7 веточек кинзы, 2 зубка чеснока, соль по вкусу. Как готовить: Промытую и нарезанную кусками свинину положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и поставить варить. Пену снять шумовкой. Вареное мясо вынуть из бульона, слегка посолить и держать в теплом месте. В бульон добавить кислый лаваш и варить 5 мин. Затем протереть через сито и в полученную массу положить истолченные вместе зелень кинзы, соль и чеснок. Этим соусом залить вареное мясо.  Еще рецепт: мужужи из свиных ножек |
|
|
|
|
