Горячие блюда
Рецепт: поросенок отварной Инградиенты: 1-1,5 кг мяса поросенка, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1/4 стакана винного уксуса, 1 стакан воды, 2 зубка чеснока, семена кинзы, имеретинский шафран, соль по вкусу. Как готовить: Мясо поросенка цельным куском промыть, положить в кипящую воду и варить 1,5-2 ч на слабом огне до готовности. К концу варки посолить. Готовое мясо разрезать на куски, аккуратно уложить на блюдо и подать с подливкой. Приготовление подливки: толченые грецкие орехи, толченые чеснок, стручковый перец, семена кинзы, имеретинский шафран развести водой, подкисленной винным уксусом, и посолить.  Еще рецепт: тушеная курица с луком и орехами |
|
|
|
|
