Горячие блюда
Рецепт: отварная молодая курица под ореховым соусом Инградиенты: 1 молодая курица, 300 г очищенных грецких орехов, 1 луковица, зелень петрушки и кинзы, чеснок, стручковый перец, уксус или гранатовый сок и соль по вкусу. Как готовить: Подготовленную молодую курицу положить в кастрюлю с горячей водой (можно с потрохами), добавить целую луковицу, букетик зелени петрушки и варить до готовности. Когда курица сварится, нарезать ее на порционные куски и уложить на блюдо вместе с потрохами. Очищенные грецкие орехи истолочь или пропустить через мясорубку, положить истолченные вместе зелень кинзы, чеснок, стручковый перец и соль, добавить уксус или гранатовый сок, 3-4 стакана теплого бульона и хорошо перемешать. Полученным соусом залить курицу.  Еще рецепт: отварной сом с зеленью кинзы и уксусом |
|
|
|
|
