Горячие блюда
Рецепт: отварной сом с зеленью кинзы и уксусом Инградиенты: 500 г сома, 8-10 веточек кинзы, 0,5 стакана винного уксуса, соль по вкусу. Как готовить: Очищенную, промытую и нарезанную небольшими кусками сомовину сварить. Готовую рыбу выложить из кастрюли на чистую доску, сбрызнуть холодной водой и дать остыть. Затем переложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. Мелко нарезанную зелень кинзы смешать с винным уксусом и полученным соусом залить рыбу перед подачей на стол. Соус можно подать и отдельно, в соуснике. Таким же способом можно приготовить карпа.  Еще рецепт: отварная форель с ореховой подливкой |
|
|
|
|
