Горячие блюда
Рецепт: жареная курица с орехами Инградиенты: 1 курица, 4 луковицы, 100-200 г очищенных грецких орехов, 2 желтка, винный уксус, чеснок, стручковый перец, зелень мяты, соль по вкусу. Как готовить: Жирную куриную тушку разрубить на порционные куски и обжарить. Сок, образовавшийся в процессе жаренья, слить в чистую посуду, а к курице добавить нашинкованный репчатый лук и продолжать жарить. Затем положить в кастрюлю с курицей толченые грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень мяты, соль и тушить 10-5 мин. Яичные желтки развести сначала винным уксусом, а затем соком, выделившимся при жаренье курицы. Подученный соус постепенно влить в кастрюлю с курицей, перемешать и снять с огня.  Еще рецепт: жареная курица с гранатом |
|
|
|
|
