Кухня: Грузинская кухня
Рецепт: гусь с яйцами и луком
Инградиенты: 1 гусь, 400-500 г лука репчатого, 3-4 яйца, соль по вкусу.
Как готовить: Гуся выпотрошить, промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле. Когда из гуся вытопится жир, в кастрюлю положить мелко нарезанный лук и потушить его вместе с гусем, а затем залить водой так, чтобы она покрыла содержимое кастрюли, и варить до готовности гуся. Посолить, вбить несколько яиц и варить до готовности яиц.
Еще рецепт: гусь с кислым лавдшом
| |
|