Кухня: Грузинская кухня
Рецепт: форель в орехово-уксусном соусе
Инградиенты: 500 г форели, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 1 зубок чеснока, 0,5 стакана винного уксуса, 0,5 стакана воды, соль по вкусу.
Как готовить: Очищенную и нарезанную на порционные куски форель промыть и отварить в кипящей подсоленной воде. Готовую рыбу вынуть шумовкой и дать ей остыть. Грецкие орехи, чеснок и соль хорошо истолочь, затем развести винным уксусом, смешанным с водой, и залить полученным соусом охлажденную рыбу.
Еще рецепт: курица с орехово-томатным соусом
| |
|