Горячие блюда
Рецепт: рыба в томатном соусе Инградиенты: 500 г рыбы, 4-5 головок лука репчатого, 500-700 г помидоров, 50- 70 г масла подсолнечного, 1-2 ст. ложки муки, зелень кинзы, чеснок, стручковый перец и соль по вкусу. Как готовить: Порционные куски рыбы (филе) посолить, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном масле. Нашинковать репчатый лук и спассеровать его на подсолнечном масле. Свежие помидоры погрузить на 2-3 мин в кипяток, очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена, соединить с пассерованным луком, добавить растертый с солью чеснок, толченый стручковый перец и измельченную зелень кинзы и тушить 10-15 мин. В готовый соус положить обжаренную рыбу и, дав с минуту покипеть, снять с огня.  Еще рецепт: рыба в соку |
|
|
|
|
