Кухня: Грузинская кухня
Рецепт: рыба в соку
Инградиенты: 1 кг рыбы, 600 г репчатого лука, 5- 6 веточек кинзы, 2 лавровых листа, 0,5 стакана воды, черный перец и соль по вкусу.
Как готовить: Рыбу промыть, крупную нарезать на порционные куски, мелкую оставить цельной, положить в кастрюлю, посыпать солью, нарезанным кружками репчатым луком, добавить лавровый лист, залить водой, закрыть крышкой и припустить на слабом огне. К концу варки добавить молотый черный перец и мелко нарезанную зелень кинзы.
Еще рецепт: рыба в гранатовом соусе
| |
|