Голландская кухня
Инградиенты: 1-1,5 кг груш, кусок свежего постного шпига или 500 г свиной реберной части, тканевый мешочек с приправами (лук-порей, петрушка, сельдерей, чабрец и лавровый лист). Как готовить: Поставьте на огонь кастрюлю с неочищенными грушами так, чтобы они лишь наполовину были покрыты водой, черенками вверх. Одновременно положите в кастрюлю и слегка подсоленное мясо. Приправы в тканевом мешочке также опустите в воду. Доведите до кипения и оставьте тушить часа на два. Время от времени, если необходимо, доливайте воду.Подавайте на стол с отваренным картофелем.  Еще рецепт: "острая молния" |
|
|
|
|
