Голландская кухня
Инградиенты: 1,5 кг очищенного картофеля, 1,5 кг яблок кислых сортов, 40 г сливочного или растительного масла, соль, черный молотый перец, чайная ложка сахара. Как готовить: Разрежьте каждую картофелину на 4 части. Очистите яблоки и вырежьте сердцевину. Сами яблоки нарежьте крупными кусками. Положите картофель в кипящую воду так, чтобы только половина картофеля находилась в воде, добавьте нарезанные яблоки и масло. Доведите до кипения и оставьте на медленном огне минут на тридцать до полной готовности. Если в кастрюле осталась вода, слейте ее. Тщательно перемешайте картофель и яблоки, для усиления вкуса добавьте соль, перец и сахар. Подавать на стол 'Острую молнию' следует со свежей или жареной кровяной колбасой.  Еще рецепт: бобы со шпигом |
|
|
|
|
