Гарниры
Рецепт: паста с морепродуктами Инградиенты: Макароны (спагетти) 500 г. Лук-порей по вкусу. Сливочное масло 2 ст. ложки. Молотый черный перец по вкусу. Цедра апельсина по вкусу. Белое сухое вино 1/4 стакана. Морские гребешки (половинки) 500 г. Апельсиновый сок 200 г. Жирные сливки 1/4 стакана. Зелень петрушки по вкусу. Как готовить: Отварите макароны. Откиньте, слейте воду, выложите в кастрюлю. Промойте лук-порей, тонко порежьте. Распустите масло в сковороде. Посолите и поперчите лук и жарьте его до мягкости, постоянно помешивая. Добавьте цедру, вино, сок, доведите до кипения. Выложите гребешки и жарьте еще 4-5 минут. Полейте жирными сливками, потомите еще 1-2 минуты на огне. Смешайте макароны с луком и гребешками. Подавайте с зеленью петрушки. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: паста с горошком |
|
|
|
|
