Гарниры
Рецепт: спаржа в чесночном соусе (Judias Verdes al Ajillo) Инградиенты: 1 кг спаржи 40 г хлеба 400 г картофеля соль, перец оливковое масло 5 зубчиков чеснока Как готовить: Обычным способом сварить картофель и спаржу. Испечь хлеб в тостере, нарезать на кусочки и положить в ступку. На сковороде разогреть масло, бросить мелко нарезанный чеснок, прожарить в масле и вылить в ступку. Теперь нужно хорошо потолочь кусочки хлеба вместе с чесночным соусом. Затем положить спаржу с картофелем в кастрюлю, добавить к ним содержимое ступки, немного разведенное водой. Доводим все это до кипения и и тушим 5-10 минут.  Еще рецепт: Patatas a la riojana. картофель по-риохски |
|
|
|
|
