Гарниры
Рецепт: Patatas a la riojana. картофель по-риохски Инградиенты: 200 г лука 200 г красного перца 1 зубок чеснока соль, перец оливковое масло 1 стакан белого вина 1 ст. л. красного перца 400 г картофеля 100 г колбасы Как готовить: Вымыть, очистить, нарезать на куски картофель. Очень мелко покрошить лук и чеснок. Вымыть перец, удалить семена и нарезать его полосками. В кастрюле с крышкой нагреть масло. Приправить картофель солью, перцем и тушить в масле до золотистого цвета. После этого добавить лук, чеснок, размешать, добавить нарезанный перец, содержимое кастрюли посыпать красным перцем и продолжать тушить. Нарезать небольшими кусочками колбасу и тоже бросить в кастрюлю. Хорошенько все перемешать, залить белым вином. Через 10 минут в кастрюлю нужно долить немножко воды и тушить до готовности. Подавать горячим.  Еще рецепт: мохет |
|
|
|
|
