Еврейская кухня
Инградиенты: 800 г муки 200 г булки 3 яйца 200 г жира 200 г сахара 200 г изюма 2 горьких миндаля цедра одного лимона Как готовить: Обжарить мелко нарезанный жир до прозрачности, обвалять его в муке. Моченую булку, пряности, несколько яиц, горький миндаль, крупный изюм, сахар, натертую цедру размешать с жиром. Намазать посуду (лучше глиняную), в которой будет готовиться "кугол", внутри жиром, положить туда массу и поставить с вечера пятницы до вечера субботы. "Кугол" выпекают в субботу. На 4 порции.  Еще рецепт: творожник с урюком и орехами |
|
|
|
|
