Европейская кухня
Инградиенты: Сливочное масло (нарезать кубиками) 100 г еще немного для смазывания формы. Сахарный песок 100 г. Мед 3 ст. ложки. Молоко 100 мл. Коньяк 2 ст. ложки. Крупное яйцо (взбить). Мука 150 г. Молотый имбирь 2 ч. ложки. Молотая корица 2 ч. ложки. Сода 1 ч. ложка. Чернослив без косточек (нарезать) 75 г. Сахарная пудра 225 г. Цукаты для украшения. Как готовить: Смажьте маслом круглую форму для кекса. В кастрюле на медленном огне нагрейте, помешивая, масло, сахар и мед, пока сахар не растает. Добавьте молоко, коньяк, охладите и вбейте яйцо. Муку, соду и специи смешайте в миске, в центре сделайте углубление. Влейте туда смесь с медом, перемешайте до однородной консистенции. Добавьте чернослив. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте 1 час, пока не пропечется середина. Остудите в течение 10 минут, осторожно подденьте и выложите на блюдо. Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру с 2 ст. ложками теплой воды. Облейте готовый кекс, украсьте цукатами. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 60 мин. Энергетическая ценность: 400 ккал на одну порцию. Порции: 8 порций.  Еще рецепт: сладкие коржики |
|
|
|
|
