Европейская кухня
Инградиенты: Майонез 1/3 стакана. Тертый сыр 1/2 стакана. Сладкая горчица 1 ч. ложка. Немного паприки. Мука 1,5 стакана. Соль. Маргарин 1/2 стакана. Сельдерей. Красная и черная икра. Зелень для украшения. Как готовить: Сварите яйца вкрутую. Очистите и мелко порубите. Мелко нарежьте сельдерей. В миске смешайте яйца с сельдереем, майонезом, тертым сыром, горчицей и паприкой. Разогрейте духовку. Смешайте муку и соль, соедините с нарезанным на кусочки маргарином. Добавьте по одной 4-5 ст. ложек холодной воды, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Скатайте тесто в шар. Разрежьте его на 36 частей, слепите корзиночки. Каждую корзиночку несколько раз проткните спичкой (чтобы тесто не вздулось в процессе выпечки). Выпекайте 10-15 минут до золотистого цвета. Остудите. Аккуратно наполните каждую корзиночку яичной массой, выложите на нее немного икры. Сверху украсьте зеленью. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 15 мин. Порции: 36 порций.  Еще рецепт: потроха телячьи отварные пикантные |
|
|
|
|
