Напитки
Рецепт: квас-сыровец Инградиенты: Хлеб ржаной черствый - 700г, мука - 70г,дрожжи - 15 г, вода - 5 л. Как готовить: Нарезанный ломтиками ржаной хлеб подсушить в духовке. Часть ржаной муки (2/3) и хлеб заварить кипятком, накрыть салфеткой и оставить на сутки. Оставшуюся ржаную муку развести теплой водой, добавить дрожжи и оставить для брожения на сутки. Закваску влить в подготовленную смесь, хорошо перемешать и развести теплой водой. Через несколько дней квас готов к употреблению. Хранить его в прохладном месте, доливая по мере использования водой.  Еще рецепт: квас сухарный |
|
|
|
|
