Напитки
Рецепт: квас сухарный Инградиенты: Сухари ржаные - 1,5 кг, сахар - 250 г, мята - 160 г, вода - 5 л. Как готовить: Ржаные сухари обжарить в духовке так, чтоб зарумянились, но не подгорели, сложить в большую кастрюлю, залить теплой водой и оставить в тепло на 2 часа (периодически помешивать). Настой слить. Оставшиеся сухари еще раз залить водой (1-1,2 на 1 кг), настоять 1-2 часа и слить. Полученное остудить до температуры 20-25 градусов, добавить сахар, разведенные дрожжи, настой мяты и оставить в тепле на 8-12 часов. Готовый квас разлить в бутылки и хранить в холодильнике.  Еще рецепт: квас густой с изюмом |
|
|
|
|
