Кулинарная книга
Напитки

    Кухня: Французская кухня

    Рецепт: компот из груш

    Инградиенты: 700 г груш, 100 г сахара, 1 ст. ложка меда, 1 л воды, лимонная кислота, корица, гвоздика, красный ягодный сок.

    Как готовить: Груши промыть, срезать кожицу, разрезать их пополам, вырезать сердцевину, половинки груш поместить в подкисленную лимонной кислотой воду. Кожицу и сердцевину груш вместе со специями варить в небольшом количестве воды, затем отвар слить, добавить в него сахар, жидкость, в которой были груши, проварить, затем опустить груши в кастрюлю и варить на слабом огне до готовности. Когда сироп остынет, положить в него и размешать мед и ягодный сок.

    Рецепт:           Французская кухня: крюшон клубничный Еще рецепт: крюшон клубничный

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz