Кухня: Украинская кухня
Рецепт: варенуха
Инградиенты: 600 г сухих фруктов (яблок, абрикос, груш, слив), 3 л воды, 400 г сахара, 500 г меда, по 5 г лаврового листа, корицы, гвоздики, имбиря, кардамона, мускатного ореха.
Как готовить: Сушеные фрукты перебрать, промыть, залить теплой кипяченой водой и настоять 6 ч. Добавить сахар и проварить до готовности. Процедить. В узвар добавить мед, пряности (лавровый лист, корицу, гвоздику, имбирь, кардамон, мускатный орех), еще раз прокипятить в течение 10-15 мин, настоять 4 ч и процедить.
Еще рецепт: кисель из клубники, земляники, малины
| |
|