Кулинарная книга
Десерты, сладкое

    Кухня: Азиатская кухня

    Рецепт: бананы во фритюре

    Инградиенты: 100 г пшеничной муки, 40 г рисовой муки, 0,5 ч. ложки соли, 200 мл воды, 8 маленьких бананов, масло во фритюре, сахар и 1 лайм для сервировки.

    Как готовить: Оба вида муки просеять с солью в миску. Влить туда же достаточное количество воды и замесить полужидкое тесто. Бананы очистить от кожуры и обмакнуть их в тесто 2-3 раза. Масло разогреть в сковороде до 190°С. Запанировать в тесте бананы, опустить в масло и обжаривать вплоть до образования хрустящей золотистой корочки. Вынуть бананы из масла и обсушить. Подавать бананы горячими или теплыми, посыпав их сахаром вместе с лаймовыми дольками.

    Рецепт:           Интернациональная кухня: пасха с шоколадом Еще рецепт: пасха с шоколадом

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz