Десерты, сладкое
Рецепт: торт "зебра" 2 Инградиенты: Тесто: 380 г муки пшеничной, 150 г масла сливочного, 250 г сметаны, 460 г сахара, 6 яиц, 5 г соды, 50 г какао. Помадка: 35 г молока, 75 г сахара, 50 г масла сливочного, 50 г какао. Как готовить: Соду положить в сметану (для сметаны взять посуду вместимостью 0,5 л). Белки отделить от желтков. В посуду с белками добавить половину сахара (один стакан), в посуду с желтками - другую половину сахара. Желтки и белки взбить с сахаром отдельно, затем соединить, продолжая взбивать. В массу из взбитых яиц с сахаром ввести осторожно сметану, не переставая помешивать. Масло растопить, но. в массу влить холодным, и тоже вымешать. Затем постепенно ввести муку и снова вымешать. Поделить тесто на две равные части, в одну добавить 50 г какао, в другую - столько же муки и снова тщательно вымешать. В круглую форму налить поочередно то темную, то светлую массу, выпечь в горячей духовке. Когда торт остынет, полить помадкой, для приготовления которой необходимо разогреть молоко, добавить масло, сахар, какао, не снимая молоко с огня.  Еще рецепт: торт ореховый |
|
|
|
|
