Десерты, сладкое
Рецепт: торт "паутинка" 2 Инградиенты: Для теста: 10 сырых белков,4 стакана сахара. Для крема: 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 200 г масла сливочного, 1 ст.л. коньяка. Для промазки и обсыпки: 2 стакана арахиса, не менее 1 стакана клюквы. Как готовить: Меня настолько покорил этот рецепт, что до боли захотелось познакомить как можно больше людей с замечательным тортом. Яичные белки взбить в крутую пену с сахаром. Выпечь 2 коржа при температуре 100 градусов. Охладить. Сделать крем: Растереть сахар с сырыми яйцами, добавить молоко, муку, хорошо перемешать и на медленном огне довести до загустения. Снять, охладить. Размягченное масло взбить и ввести небольшими порциями в крем, все время его взбивая. В конце влить коньяк. Клюкву растереть в ступке или пропустить через мясорубку. Арахис обжарить и крупно нарубить. Собрать торт: корж, клюква, крем, корж. Опять клюква, крем. Поверхность торта плотно засыпаем арахисом.  Еще рецепт: торт "птичье молоко" 1 |
|
|
|
|
