Десерты, сладкое
Рецепт: торт "птичье молоко" 1 Инградиенты: 12 яиц, 1 1/2 ст муки, 3 ст сахара, 1 стл желатина, 250 г масла, 100 гводы. Глазурь:5 стл какао, 3 стл молока, 1/2 ст сахара, 50 г масла. Как готовить: Крем-суфле: замочите желатин в теплой воде на 5 часов, закипятите и процедите. Отделите 6 белков и взбейте, вмешав 1 1/2 стак сахара, затем медленно влейте желатин и добавьте размягченное масло. Поставьте в холодильник. Корж: отделите 6 белков, взбейте, добавив 1 1/2 стак сахара, затем все 12 желтков по одному за раз. Вмешайте муку. Выпекайте в форме, покрытой фольгой и посыпанной мукой. Выпекайте 40-45 минут. Как только корж остыл, разрежьте его вдоль, промажьте кремом внутри, накройте второй половиной, залейте растопленным шоколадом или глазурью (смешайте все компоненты и доведите до кипения). Украсьте орехами и фруктами.  Еще рецепт: торт "мокко" |
|
|
|
|
