Десерты, сладкое
Рецепт: истрийские пончики Инградиенты: 400 г муки, 400 г орехов фундук, 80 г сахара, 40 г сливочного масла, 250 г яблок, 2 яйца, 60 г кухонного шоколада, 160 г изюма, 150 мл вина, 100 мл молока, 50 мл ракии, 10 г ванилин-сахара, лимонная цедра, апельсиновая цедра, соль, 800 мл растительного масла для жарки, 20 г сахарной пудры. Как готовить: Фундук смолоть и варить в молоке около 15 мин. Добавить муку и еще немного поварить на медлен-ном огне, постоянно помешивая. Смесь охладить, добавить предварительно очищенные и натертые яблоки, тертый шоколад, изюм, сахар, ванилин-сахар, соль, лимонную и апельсиновую цедру, вино, ракию, растопленное сливочное масло и яйца. Хорошо все перемешать, положить тесто на доску и руками сделать небольшие шарики. Жарить на горячем масле, пока не подрумянятся со всех сторон. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать.  Еще рецепт: мраморный кекс (от милы) |
|
|
|
|
