Кухня: Французская кухня
Рецепт: хлебный пудинг
Инградиенты: 500 г черствого хлебного мякиша, 0,5 л молока, 160 г сахара, 3 яйца, 125 г засахаренных фруктов, 60 г сливочного масла.
Как готовить: Измельчить фрукты, сваренные в сахаре. Вскипятить молоко со 100 г сахара. Взбить яйца, смешать их с горячим молоком. Вылить все на уложенный кусочками хлеб. Добавить фрукты. Растопить в форме 60 г сахара, положить в нее подготовленную смесь и поставить на 1 ч в средне нагретую духовку. Фрукты можно заменить щепоткой ванилина, лимонной цедрой или сваренным черносливом без косточек.
Еще рецепт: фрукты в желе
| |
|