Десерты, сладкое
Рецепт: паста из миндаля Инградиенты: 1 кг миндаля, 1,3 кг сахара, 3 желтка и 1 белок, 1 ст. ложка тертой цедры лимона. Как готовить: Измельчить орехи миксером. Смешать молотый миндаль, сахар и цедру лимона. Взбить слегка яйца вилкой и добавить в смесь. Хорошо перемешать деревянной ложкой - должна получиться однородная плотная масса. Если масса будет слишком твердой, добавить оставшийся белок и еще раз тщательно перемешать. Закрыть посуду фольгой или крышкой и дать постоять 10 мин. Пастой можно наполнить финики, орехи, чернослив, курагу или покрыть торт.  Еще рецепт: омлет-суфле |
|
|
|
|
