Кулинарная книга
Десерты, сладкое

    Кухня: Французская кухня

    Рецепт: желе из груш

    Инградиенты: 1 стакан сиропа, 2 ст. ложки белого вина, 10 г желатина.

    Как готовить: Груши очистить от кожицы, нарезать кусочками, залить водой, всыпать сахар и варить до готовности, следя за тем, чтобы они не разварились. Затем вынуть и уложить в большую форму или в вазочки. Сироп процедить и измерить стаканом. Добавить в него белое вино и желатин, растворенный в части сиропа. Залить груши сиропом и поставить на холод. Застывшее желе подать с сиропом или со сметаной.

    Рецепт:           Французская кухня: груши в шоколаде Еще рецепт: груши в шоколаде

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz