Кухня: Французская кухня
Рецепт: желе из груш
Инградиенты: 1 стакан сиропа, 2 ст. ложки белого вина, 10 г желатина.
Как готовить: Груши очистить от кожицы, нарезать кусочками, залить водой, всыпать сахар и варить до готовности, следя за тем, чтобы они не разварились. Затем вынуть и уложить в большую форму или в вазочки. Сироп процедить и измерить стаканом. Добавить в него белое вино и желатин, растворенный в части сиропа. Залить груши сиропом и поставить на холод. Застывшее желе подать с сиропом или со сметаной.
Еще рецепт: груши в шоколаде
| |
|