Кулинарная книга
Десерты, сладкое

    Кухня: Французская кухня

    Рецепт: банановые кораблики

    Инградиенты: 6 бананов, 250 г крупных ягод клубники, 125 г лесной земляники, 125 г малины, 100 г растопленного сахара, 50 г сахара, сок 1,5 лимона.

    Как готовить: Не слишком спелые, без пятен бананы разрезать вдоль пополам. Осторожно, стараясь не повредить кожуру, вынуть мякоть, нарезать ее маленькими кубиками, замочить в смеси лимонного сока с сахаром. Очистить, нарезать кружочками клубнику, предварительно вымыв ее. Положить клубнику к бананам и вымачивать 12ч. Приготовить сироп из сахара и сока, полученного из земляники и малины, протертых через сито. Дать покипеть 10 мин. Остудить и дать стечь жидкости с бананов и клубники. Наполнить ими кораблики из банановой кожуры. Полить сиропом. Подать очень холодными.

    Рецепт:           Французская кухня: крем-желе из апельсинов Еще рецепт: крем-желе из апельсинов

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz