Десерты, сладкое
Рецепт: "кошачьи язычки" Инградиенты: 100 г сливочного масла 100 г сахарного песка 125 г муки ванилин 3 белка 6 ч. л. сметаны Как готовить: В миску положить слегка размягченное, но не растопленное сливочное масло, взбить его венчиком, добавить сахар с ванилино и продолжать взбивать еще 5 минут. Затем один за другим влить 4 белка, каждый раз взбивая по 2 минуты, прежде чем ввести следующий. Когда все белки будут взбиты, всыпать всю муку я перемешать лопаткой, затем добавить сметану и перемешать до получения однородной массы. Тесто положить в кондитерский мешок или кулечек и выдавить на смазанный противень в виде палочек, толщиной с карандаш, длиной с палец. Оставить между изделиями расстояние в 3-4 см, так как "кошачьи язычки" растекутся при выпечке. Поставить на 5 минут в очень горячую духовку. Для того, чтобы сохранить "кошачьи язычки" на несколько дней, надо положить их в - жестяную коробку с крышкой, иначе от воздуха они отсыреют, не будут хрустящими. На 4 порции.  Еще рецепт: челночки |
|
|
|
|
