Кухня: Узбекская кухня
Рецепт: болкаймок (мед со сметаной)
Инградиенты: 2 стакана сметаны, 0,5 стакана меда, 1 ст. ложка муки.
Как готовить: Сметану поставить на огонь, помешивая, дать закипеть. Когда на поверхность всплывет масло, смешать с кипяченым медом и хорошенько взбить. Для получения более густой массы добавить немного белой муки. Употребляется в горячем виде.
Еще рецепт: бекмес из ягод тутовника, приготовленный на солнце
| |
|