Китайская кухня
Инградиенты: 4 мороженых гарната 2 зубчика чеснока 1 кусок свежего имбиря 1 весенний лучок 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соли 1 ст. л. низкоградусной рисовой водки 1/2 ч. л. уксуса 1 ч. л. кукурузной муки 2 ст. л. томатной пасты Как готовить: Гарнаты осушим. Чеснок и имбирь очистим, имбирь нарежем тонкими ломтиками. Весенний лучок покрошим. У гарнатов извлечем мясо из панциря и разрежем вдоль. В сковороде разогреем масло и пожарим на нем цельными зубчики чеснока и нарезанный имбирь. Добавим мясо гарнатов и при непрерывном помешивании немного их подрумяним. Подмешаем 1/2 чашки воды с сахаром, солью, рисовой водкой, уксусом, кукурузной мукой и томатной пастой и несколько минут все вместе потушим. Потом добавим весенний лучок и держим сковороду на плите, пока жидкость отчасти не выпарится. Перед подачей на стол польем гарнаты соусом. На 1 порцию.  Еще рецепт: утка по-китайски |
|
|
|
|
