Китайская кухня
Инградиенты: 400 гр куриных грудок без костей, 2 ст л растительного масла, 1 красная луковица, порезанная, 175 гр грибов, 100 гр орехов кешью, 75 гр желтого бобового соуса, свежий кориандр. Как готовить: Острым ножом снять с куриных грудок кожу. Порезать курицу на маленькие кусочки. Разогреть масло в подготовленном вок или сковороде, добавить в вок курицу и обжаривать 5 мин. Добавить красную луковицу и грибы, продолжать обжаривать 5 мин. Положить кешью на противень и подсушить на гриле до коричневого цвета - подсушивание орехов делает их более ароматными. Добавить орехи в вок, влить соус и прогреть. Дать соусу побурлить 2-3 мин. Готовое блюдо разложить по тарелкам и посыпать кориандром. Подавать сразу же с горячим отварным рисом или рисом, обжаренным с яйцом. На 4 порции  Еще рецепт: курица с кунжутными семечками и лимоном |
|
|
|
|
