Китайская кухня
Инградиенты: 4 куриные грудки без костей, 1 яичный белок, 25 гр кунжутных семечек, 2 ст л растительного масла, 1 луковица, порезанная, 1 ст л коричневого сахара, тонко натертая цедра и сок 1 лимона, 3 ст л лимонного творога 200 гр водяных каштанов, слить, лимонная цедра для украшения. Как готовить: Положить куриные грудки между двумя листами пищевой пленки и отбить скалкой. Порезать на тонкие полоски. Взбить яичный белок до пены. Окунать кусочки курицы в белок и затем в кунжутные семечки. Разогреть масло в вок или в другой сковороде, обжарить лук в течение 2х минут до мягкости. Добавить курицу в вок, обжаривать 5 мин до золотистого цвета. Смешать сахар, лимонную цедру, лимонный сок и творог и добавить в вок. Дать слегка забурлить. Порезать водяные каштаны тонко, добавить в вок и обжаривать 2 мин. Украсить лимонной цедрой и подавать. На 4 порции  Еще рецепт: грибной суп по-китайски |
|
|
|
|
