Китайская кухня
Инградиенты: 125 гр широких китайских грибов, огурец, 2 пера зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 2 ст л растительного масла, 25 гр китайской рисовой лапши, 3/4 ст л соли, 1 ст л соевого соуса. Как готовить: Обмыть грибы и протереть их кухонными полотенцами. Тонко нарезать. Порезать огурец вдоль, ложкой вычистить семена, и тонко порезать огурец. Порезать мелко зеленый лук, а чеснок - тонкими полосками. Обжарить лук и чеснок в вок 30 сек, добавить грибы и обжаривать 3-4 мин. Добавить 600 мл воды, поломать лапшу и добавить в суп. Довести до кипения, помешивая. Добавить куски огурца, соль, соевый соус, варить 2-3 мин. Подавать суп в подогретых тарелках. На 4 порции  Еще рецепт: китайский куриный суп с кукурузой |
|
|
|
|
