Белорусская кухня
Инградиенты: 600 г рыбы; 5 яблок; 1 репчатый лук; 1 стакан сметаны; черный молотый перец; соль Как готовить: Рыбу (треску, камбалу, сазана и др.) нарезают кусками, а очищенные от кожицы и сердцевины яблоки - дольками. Лук шинкуют. Все эти продукты укладывают слоями на противень, смазанный жиром, заливают небольшим количеством рыбного бульона или воды и тушат до размягчения костей рыбы. Затем рыбу перекладывают на тарелку, а яблоки и лук протирают, добавляют соль, перец, сметану и доводят до кипения.При подаче на стол рыбу поливают полученным соусом.  Еще рецепт: тыквенник |
|
|
|
|
