Болгарская кухня
Инградиенты: Помидоры - 180 г, соль - 2 г, мука - 4 г, молоко - 40 г, зелень петрушки - 4 г, яйцо - 1/4 шт., судак - 60 г, перец черный - 0,05 г, масло сливочное - 15 г. Как готовить: Помидоры промыть, срезать верхушки, вынуть ложкой сердцевину, посолить и заполнить фаршем. Для фарша мелко рубленные яйца смешать с мелко нарезанной вареной рыбой и заправить молочным соусом и черным молотым перцем. фаршированные помидоры запечь в жарочном шкафу. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.  Еще рецепт: мусака из баклажанов |
|
|
|
|
