Выпечка, блины
Рецепт: Crepes Parmentier. картофельные блинчики Инградиенты: 500 г картофеля 2-3 чашки молока 3 ст. л. сметаны 6 яиц 3 ст. л. муки соль белый перец мускатный орех 3 ст. л. топленого масла Как готовить: Сварить картофель в мундире. Дать воде стечь и оставить чуть-чуть подсушиться. Пока картофель еще теплый, очистить и протереть его через сито или размять. Нагреть молоко. Добавить картофель и хорошо перемешать. Дать получившемуся пюре немного остыть, потом добавить сметану, яйца и муку. Приправить солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Оставить примерно на 30 мин. Тесто должно быть слегка текучим. Поджарить маленькие блинчики в топленом масле. Подавать в горячем виде. На 4-6 порций.  Еще рецепт: сырно-картофельный пирог. Petatou |
|
|
|
|
