Закуски
Рецепт: салат из зелени с сузьмой Инградиенты: 500 г сузьмы, 2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зелени кинзы, 1/2 пучка укропа, веточка базилика, 1 луковица, 1 огурец, соль, пряности по вкусу. Как готовить: Вымыть в холодной воде молодой зеленый лук, зелень базилика, кинзы и укропа и мелко нашинковать. Тщательно растереть сузьму и разбавить кипяченой охлажденной водой до густоты сметаны. Добавить немного соли, молотого тмина, перца. Приготовленную зелень смешать с сузьмой и уложить в салатник. Можно добавить огурцы. Вырезать "вазочки" из репчатого лука, "розетки" и положить в них мелко нарезанную зелень.  Еще рецепт: салат "чимчик тили" |
|
|
|
|
