Закуски
Рецепт: куры в кляре Инградиенты: курица 1 шт. чеснок 3 дольки для теста: мука пшеничная 3 cт. л. молоко или вода 1/3 стакана яйцо 1 шт. соль по вкусу Как готовить: Сваренные в подсоленной воде тушки кур рубят на порционные куски, натирают чесноком, обмакивают в тесто кляр и жарят во фритюре до появления румяной корочки. Для приготовления теста просеянную муку разводят теплым молоком или водой, добавляют желтки яиц, соль, размешивают, чтобы не было комков, и оставляют на 10 - 15 минут. Перед жаркой в тесто добавляют взбитые белки и перемешивают. На 4 порции.  Еще рецепт: цыпленок в панировке |
|
|
|
|
