Закуски
Рецепт: картофельный салат с кукурузой Инградиенты: 2 кг мелкого отварного картофеля , 3 небольшие луковицы , 250 мл мясного бульона , 125 мл уксуса , 4 ч. л. сахара , 1/2 ч. л. соли , свежемолотый белый перец , 2 ст. л. майонеза , 300 г сметаны , 1 ч. л. острой горчицы , 4 ст. л. лимонного сока , 340 г консервированной кукурузы , 300 г лущеного гороха (свежего или замороженного) , 2 красных перца , по 1 пучку укропа и петрушки . Как готовить: Картофель вымыть и варить 20-25 минут. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и отварить в бульоне с уксусом, 3 ч. л. сахара, солью и перцем. Смешать майонез со сметаной, горчицей, лимонным соком и 1 ч. л. сахара. Картофель очистить, нарезать кружочками, залить горячим бульоном с уксусом и дать слегка замариноваться в течение 1 часа. Кукурузе дать стечь. Свежий горох обдать холодной, а замороженный горячей водой и просушить. Перец разрезать пополам, удалить зернышки, вымыть и нарезать кубиками. Петрушку и укроп обдать водой, стряхнуть и порубить. Овощи и зелень смешать с картофелем, заправить соусом.  Еще рецепт: картофельный салат с тыквой |
|
|
|
|
