Закуски
Рецепт: салат по-арабски Инградиенты: 1 стакан пшена, соль, 300 г цуккини, 400 г помидоров, 2 пресные луковицы, 4 стручка острого перца, 2 зубчика чеснока, сок 2 лимонов, 4 стол. ложи, оливкового масла, перец, по 1 стол. л смешанной рубленой зелени и рубленой петрушки, 1/2 ч. л молотого тмина, 200 г черных оливок, 4 дольки лимона, листья салата, 1 ч. л семян кориандра. Как готовить: Отварить пшено, накрыть кастрюлю полотенцем и дать постоять. Цуккини нарезать ломтиками, помидоры - дольками, лук и перец - кольцами. Чеснок очистить и порубить. Перемешать лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, зелень и кмин. Перемешать сначала с овощами и оливками, азатем с пшеном. Подавать, украсив дольками лимона, салатными листьями, петрушкой и толчеными семенами кориандра.  Еще рецепт: рыбные "шашлычки" по-японски |
|
|
|
|
