Закуски
Рецепт: отварной язык в желе Инградиенты: 1 отварной говяжий язык 1 маринованный огурец 3 крутых яйца 3 небольшие вареные моркови 1 маринованный стручок красного сладкого перца 2 стакана бульона 20 г желатина перец, соль уксус Как готовить: Приготовить заливку с желатином из горячего бульона с пряностями и уксусом. Налить жидкость тонким слоем в тарелки, дать остыть. Язык нарезать ломтиками, уложить их в один ряд. Сверху - колечки стручкового перца, огурца, по краям - кружочки из яйца и из моркови. Залить все это заливкой, поставить в холодильник. На 4-6 порций.  Еще рецепт: горячая закуска "сельская" |
|
|
|
|
