Украинская кухня
Инградиенты: 40 г муки пшеничной, 1/2 яйца, 80 г молока, 20 г крупы перловой или ячневой, 100 г мяса гусиного, 20 г лука репчатого, 25 г масла сливочного, соль, перец черный молотый по вкусу. Как готовить: На гусином бульоне сварить перловую или ячневую кашу и гороховое пюре. Кашу и пюре соединить, добавить мелко нарезанную отварную гусятину, пассерованный репчатый лук, соль, черный молотый перец. Выпечь блинчики, на середину каждого из них положить фарш, завернуть в виде конверта. При подаче полить растопленным сливочным маслом.  Еще рецепт: блинчики с кабачками |
|
|
|
|
