Украинская кухня
Инградиенты: Для крема: 300 г молока, 4 желтка, 10 г крахмала картофельного, 100 г сахара, 40 г масла сливочного, ванилин по вкусу. Как готовить: Сырые яичные желтки растереть с сахаром, картофельным крахмалом и ванилином до образования пышной массы. Все время помешивая, понемногу вливать кипящее молоко. Поставить массу на водяную баню и взбивать до консистенции густой сметаны, затем выпечь обычные блинчики. Кастрюлю или сковороду смазать маслом, укладывать в нее блинчики, смазывая каждый кремом, и запечь в духовом шкафу в течение 20 мин. Выложить блинчики на блюдо и посыпать сахаром. Можно перекладывать блинчики попеременно кремом и сырыми ягодами (земляникой, малиной).  Еще рецепт: напиток из душицы |
|
|
|
|
