Украинская кухня
Инградиенты: 500 г картофеля, 150 г грибов отварных, 5 г муки пшеничной или сухарей молотых, 10 г сала топленого, 3 г соли. Как готовить: Очищенный от кожуры сырой картофель натереть на терке, соединить с очень мелко нашинкованными отваренными грибами, посолить и перемешать. Смесь класть ложкой на сковороду в горячий жир и обжаривать с обеих сторон до образования румяной хрустящей корочки. Если тесто слишком жидкое или блинчики разваливаются, в него нужно всыпать муку или молотые сухари, можно добавить и яйцо. К блинчикам подать сметану или соус из хрена, а также салат из помидоров, кабачков или соленых огурцов.  Еще рецепт: блинчики (общие сведения) |
|
|
|
|
