Украинская кухня
Инградиенты: 3 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла (распущенное), 1/3 стакана воды, 1 ч. ложка соли. Как готовить: Замесить тесто чуть круче, чем для вареников, хорошо вымесить его, закрыть на 15-20 мин полотенцем, затем раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать галушки и сварить. Едят пшеничные галушки с маслом или чаще с салом со шкварками, а также с ветчиной, нарезанной мелкими кубиками. С этой целью уже сваренные галушки перемешивают с ветчиной и растопленным салом и подогревают в духовке 3- 5 мин на сковороде.  Еще рецепт: галушки картофельные |
|
|
|
|
