Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг тыквенного пюре, 1 л молока, 15 г дрожжей, 3 яйца, 50 г муки пшеничной, 25 г масла сливочного, 200 г сахара, 5 г соли. Как готовить: Очищенную, мелко нарезанную тыкву припустить в воде с добавлением молока до готовности, а затем протереть через сито или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Влить в пюре теплое молоко, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, яйца и муку. Хорошо вымесить тесто, поставить на 2 ч в теплое место, после чего влить растопленное сливочное масло, положить сахар, соль, вновь вымесить тесто и дать ему подняться в теплом месте. Выпекать блины как обычно.  Еще рецепт: блины из пшена и гречневой муки |
|
|
|
|
